奥羽自慢 純米大吟醸40 出羽燦々 攻め 無濾過生原酒

奥羽自慢 純米大吟醸40 出羽燦々 攻め 無濾過生原酒

商品名
奥羽自慢 純米大吟醸40 出羽燦々 攻め 無濾過生原酒
分類
純米大吟醸酒
原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米
山形県産出羽燦々100%使用
精米歩合
40%
酵母
協会701号
アルコール分
16度
日本酒度
+4前後
酸度
1.6前後
アミノ酸度
0.7前後
飲み方
冷酒◎、常温◎、ぬる燗◯、熱燗△

お酒の特徴

「攻め」とはお酒を搾る際に最後に出てくる部分で、もっとも圧力をかけて搾る部分です。通常は雑味が多いとされ、単体で商品化されることはありません(別のお酒にブレンドされたりします)。

しかし、この精米歩合40%の純米大吟醸の「攻め」については雑味ではなく、力強い米の旨味を感じるお酒と考え単体で商品化することにいたしました。

加水、濾過、加熱殺菌をしていない無濾過生原酒です。要冷蔵(10℃以下)。

容量・価格・JANコード

1800ml・3,200円(税別)・4517688150393

商品画像ダウンロード