奥羽自慢 純米吟醸 ひやおろし 生詰原酒

奥羽自慢 純米吟醸 ひやおろし 生詰原酒

商品名
奥羽自慢 純米吟醸 ひやおろし 生詰原酒
分類
純米吟醸酒
原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米
山形県産美山錦100%使用
精米歩合
60%
酵母
協会701号
アルコール分
17度
日本酒度
+5前後
酸度
1.7前後
アミノ酸度
1.1前後
飲み方
冷酒◯、常温◯、ぬる燗◯、熱燗◯

お酒の特徴

山形県産契約栽培米の美山錦100%で造る純米吟醸。

厳寒の冬にできあがった新酒を無濾過原酒のまま火入れ(加熱殺菌)しました。

そのまま冷蔵庫で低温貯蔵しゆっくり熟成させ、味わいに深みと丸みを帯びる頃合いを見計らって蔵出しをした「ひやおろし 生詰原酒」です。

容量・価格・JANコード

容量1800ml/2,500円(税別)/4517688150249
容量720ml/1,300円(税別)/4517688150256

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